# Casa Guastalla

> Produção artesanal de pão de queijo e rosca de calabresa de fermentação natural, feita em um sítio de família em Piedade, interior de São Paulo. Pedidos pelo WhatsApp (11) 99900-0626 (https://wa.me/5511999000626?text=Ol%C3%A1%2C%20Casa%20Guastalla%21%20Gostaria%20de%20fazer%20um%20pedido.).

Fatos principais:
- Nome: Casa Guastalla
- O que é: produtora artesanal de pães em um sítio de família
- Local: Piedade, SP, Brasil (interior de São Paulo)
- Produtos: pão de queijo caseiro congelado (500 g) e rosca de calabresa de fermentação natural; focaccia em breve
- Como comprar: sob encomenda, pelo WhatsApp (11) 99900-0626
- Preços: sob consulta pelo WhatsApp
- Instagram: https://www.instagram.com/casa_guastalla/
- Lema: "Do nosso sítio. Feito com tempo."

## Produtos
- [Pão de Queijo Caseiro](https://www.casaguastalla.com.br/produtos/pao-de-queijo-caseiro/): Receita de família, moldado à mão e congelado no mesmo dia. Vai do freezer direto para o forno.
- [Rosca de Calabresa](https://www.casaguastalla.com.br/produtos/rosca-de-calabresa/): Massa de levain trançada com linguiça calabresa. Casca dourada, miolo macio.
- [Focaccia da Casa](https://www.casaguastalla.com.br/produtos/focaccia-da-casa/): Alecrim e sal grosso sobre uma massa aerada e dourada. Chega em breve. (em breve)

## Páginas
- [Nossa história](https://www.casaguastalla.com.br/nossa-historia/): quem somos e o sítio em Piedade
- [Como pedir](https://www.casaguastalla.com.br/como-pedir/): pedidos, fornadas, retirada e entrega
- [Perguntas frequentes](https://www.casaguastalla.com.br/perguntas-frequentes/)
- [Contato](https://www.casaguastalla.com.br/contato/)

## Guias
- [Como assar pão de queijo congelado](https://www.casaguastalla.com.br/guia/como-assar-pao-de-queijo-congelado/): Passo a passo para assar pão de queijo congelado: direto do freezer, forno a 180 a 200 °C, por 25 a 35 minutos. Dicas para crescer e dourar por igual.
- [O que é fermentação natural e o que muda no pão](https://www.casaguastalla.com.br/guia/o-que-e-fermentacao-natural/): Fermentação natural é o crescimento do pão com levain, uma cultura de leveduras e bactérias selvagens. Entenda como funciona e o que muda no sabor.